Итальянский шеф-повар издал книгу рецептов для собак

Итальянский шеф-повар Брюно Барбьери из отеля Villa del Quar в Педемонте издал книгу рецептов "высокой кухни" для собак, пишет The Times.

В книге содержится описание 51-го изысканного блюда, которыми хозяева смогут насладиться вместе со своими любимцами. Отдельным разделом идут праздничные рецепты, которые можно использовать на Рождество и дни рождения. Однако в книге нет описаний десертов, так как сахар очень вреден для собак.

Брюно утверждает, что для собачьей кухни годятся почти любые продукты, кроме петрушки, сельдерея, грибов, лука, соли и специй. Особым лакомством четвероногих друзей человека являются печень, сыры и яблоки. Рекомендации по поводу продуктов шеф-повару давал его знакомый ветеринар Джузеппе Ровьере, а строгим судьей качества блюд выступала Алима -сосбтвенный резеншнауцер Брюно.

44-х летний Брюно совершенствовал свое кулинарное искусство, когда работал поваром на круизном лайнере. После этого он поступил на работу в ресторан Villa del Quar, отеля, основанного в 16-м веке, который гордится качеством своего сервиса.

Ссылки по теме
- Dinner at the Ritz? No, these dishes are just a dog’s breakfast - The Times, 06.05.2006
- В Калифорнии появилось радио для собак и кошек - Lenta.ru, 02.11.2005
- Ремень безопасности для четвероногих автолюбителей - Lenta.ru, 27.03.2004
- Израильские собаки готовятся к химической атаке - Lenta.ru, 25.12.2002
- Канадцы прислали в США сотни пар обуви для полицейских собак - Lenta.ru, 17.09.2001
- В Вермонте открылась первая в мире церковь для собак - Lenta.ru, 27.08.2001

URL: http://lenta.ru/news/2006/05/06/dogfood/

Lenta.ru: Из жизни: Итальянский шеф-повар издал книгу рецептов для собак