Фото Alexandra Winkler/Reuters

Что заказать к футболу

В дни ЧМ-2006 немецкие повара стараются перещеголять друг друга в своих кулинарных фантазиях. Загляните в ближайшее бистро и вам могут предложить перекусить «мясными бутсами на желтой карточке». При ближайшем рассмотрении окажется, что на тарелке лежит любимая немецкая еда — сосиски с горчицей

НА ПЕРВОЕ «ЗАВТРАК ПРОКУРОРА»

Болельщики, гуляя по старому центру бывшего Восточного Берлина и оказываясь неподалеку от Министерства внутренних дел, обязательно натыкаются на трактир «У последней инстанции». Легенда гласит, что много-много лет тому назад в этом здании находилась судейская канцелярия, которая рассматривала дела о помилованиях осужденных на смертную казнь. Заключенных приводили к судье и некоторых перед этим вкусно кормили. Говорят, что кормили только тех, у кого шансы были нулевые. К счастью, об этом футбольные фанаты ничего не знают и с удовольствием заказывают себе блюдо «Перекрестный допрос», который в дни чемпионата перекрестили в «Поперечный пас». На блюде — четыре телячьих медальона, скрученных в трубочку, внутри которых орехово-земляничная смесь. К ним полагаются картофельные деруны с зеленью и темным кисло-сладким соусом. Запивать нужно пивом или молодым серым (а главное — немецкого производства!) бургундским. Если после такого «допроса» вы сможете добраться до стадиона или отеля, значит, чемпионат продолжается.

ГУРМАНСКИЙ ТУР

«Гранд Вестин» предлагает постояльцам, которые приехали поглазеть на футбольных чародеев, совершить гурманский тур по Берлину. Их загружают в комфортабельный автобус и в течение дня возят по респектабельным и дорогим питейным заведениям. Везде надо поесть и выпить. Отказаться неудобно — заплачено, да и выглядит все ужасно аппетитно. Первую остановку автобус делает на Берлинской кофейной мельнице. Мучающихся со вчерашнего дня головными болями туристов напоят свежим, только что смолотым и сваренным кофе. Следующая станция — Жандармский рынок. Потом в ресторан «Вау». Вот где душа может разгуляться — картофельники с «королевской икрой», жареные гусиные шкварки с нежным фасолевым пюре, свежие устрицы. Когда болельщик, измученный бесконечными трюфелями и шампанским, мечтает только об одном — добраться до своей комнаты в отеле, его запускают в бар «Ньютон». После того как он все-таки выпьет два коктейля, его наконец отпустят посмотреть в своем номере последнюю минуту матча Англия — Парагвай. Стоит все удовольствие меньше одного билета на стадион — 189 евро.

«МЕТР ПИВА, ПОЖАЛУЙСТА»

В Германии есть места, где популярный напиток подают метрами. Одно из мест, где сейчас полно болельщиков, — неподалеку от замка Шарлотенбург, прямо у дороги, ведущей к Олимпийскому стадиону. Здесь расположилась пивоварня «Луизенброй». Хотите — закажите бокал пива, но особый шик — это метр. Метр пива — это дубовая доска, шириной 20 сантиметров и длиной ровно в 1 метр. На ней помещаются 12 бокалов пива по 0,2 литра. Люди, сильные духом и телом, обычно осиливают на двоих два, а то и три метра. Закуску нужно выбрать самому, но выбор гостей всегда до странного схож. Обычно берут жареные свиные ребрышки с салатом из свежей капусты или айсбайн.

РЕЦЕПТ: АЙСБАЙН ФУТБОЛЬНЫЙ

Любой немец скажет вам, что «тот, кто айсбайна не едал, тот и Германии не видал». Приготовить его легко сможет любая домохозяйка или футбольный фанат. Для одной порции необходимо: айсбайн — свиное бедрышко со шкурой весом около 1 кг, 200 г гороха, три средние картофелины, 100 г кислой капусты, укроп, петрушка. Картофель и ножку варят в соленой воде по отдельности. Горох предварительно замачивается на два часа и варится до пюреподобного состояния. На большую тарелку выкладывается гороховое пюре, сверху — ножка, сбоку — картофель и кислая капуста. Все посыпается мелкорубленой зеленью. Да, еще. Футбол все-таки — воткните-ка вы сверху флажок с изображением футбольного мяча. Все. Айсбайн футбольный — готов.

/Александр Сосновский, Берлин /

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ

Пристегнитесь, пожалуйста

Телевизионная реклама пропагандирует хулиганское поведение водителей на дорогах

Мощный двигатель ставится на автомобиль для того, чтобы водитель мог избежать столкновений, поддав в нужный момент газу, а вовсе не затем, чтобы позади него вырастала куча-мала битых машин. Именно такой криминальный тип вождения продемонстрирован нам в телеролике, рекламирующем «Мазду». Хулиганят на дороге не только в автомобильной рекламе, но и в продуктовой. Ролик пива: большая черная машина мчится так, что сплошная белая полоса у нее между левыми и правыми колесами. И вдруг эта машина, не подавая сигнала поворота, резко принимает вправо и пересекает два ряда. Похоже, водитель уже принял пивка. Реклама сока: молодой человек и девушка, каждый в своем кабриолете, на большой скорости в городе, не пристегнутые ремнями безопасности, перебрасываются бутылочками. Не пытайтесь повторить этот трюк — забава может кончиться плохо. Также не советую по дороге на дачу запрокидывать во время движения голову, чтобы выпить йогурт. При скорости 60 км в час автомобиль за 5 секунд преодолевает расстояние в 83 метра. И в этой рекламе герой тоже не пристегнут.

Игнорируют ремни безопасности герои рекламы нашей крупнейшей страховой компании, которые на большой скорости в городе гоняются друг за другом и при этом разговаривают по мобильному телефону. В страховой компании должны бы знать, чем заканчиваются такие игры. Кстати, о ремнях. Только в одной рекламе телекоммуникационной компании можно увидеть пристегнутых водителя и пассажира на заднем сиденье.

Специально к последней Олимпиаде был подготовлен ролик автомобильного масла компании — официального спонсора Олимпиады. Водители демонстрируют крутую езду, восхищая работников бензоколонки. Менеджер по рекламе компании-спонсора Кристина Денисова говорит: «Мы пропагандировали спорт. Это аллегория фигурного катания. Но мы совсем не думали, что придуманный нами сценарий может вызвать негативные ассоциации».

«Не думали», — отговорка, популярная не только у нас в России, но и во всем мире. Глава транспортного департамента американского штата Миннесота потребовал от General Motors запретить телевизионную рекламу спортивного автомобиля Cadillac Escalade. В этом ролике автомобиль на большой скорости проскакивает железнодорожный переезд, и два поезда тормозят, пропуская его. Слоган рекламы: «Машина, достойная удивления». Представитель властей сказал: «Если кто-нибудь действительно отважится на такой эксперимент, это приведет к чудовищным последствиям». В США ежегодно на железнодорожных переездах происходит около тысячи аварий. У нас точной статистики нет, известны лишь отдельные случаи, потрясающие количеством жертв.

Но на Западе власти и общественные организации все-таки рекламу отслеживают и нарушителей наказывают. Во Франции Высший совет по аудиовизуальным средствам запретил рекламу Audi, в которой автомобиль нарушает правила дорожного движения.

В Великобритании Независимая телевизионная комиссия запретила рекламу Volvo S40: водитель на большой скорости гонял по городу с ребенком на борту.

А вот случай, который может нам показаться анекдотическим. Британские преподаватели выступили против рекламы Toyota Corolla. В ролике юная девица прыгает в машину к незнакомому мужчине со словами: «Поехали, и без разговоров!» Они заявили, что многие родители жаловались на то, что реклама противоречит советам, которые те давали своим детям. Они же учили детей не садиться в машину к незнакомым людям и вежливо разговаривать со взрослыми.

Нам до такого уровня заботы о детях еще далеко. И также понятно стремление производителей показать достоинства своих машин. Но пусть водители и пассажиры в рекламных роликах хотя бы пристегиваются ремнями безопасности. Все-таки будет шанс остаться живыми у тех, кто вознамерится повторить опасный трюк.

/Анастасия Ильинская /

стиль жизни