Красноярские рестораторы: курить или не курить?

Курить в кафе, барах и ресторанах, возможно, снова разрешат осенью. Соответствующие поправки в антитабачный закон собираются внести в профильный комитет в ближайшие месяцы.

Правда, дымить разрешат не во всех заведениях, а только в тех, которые перепрофилируются в так называемые курительные клубы. Как к возможным поправкам относятся красноярские рестораторы?

Директор комплекса ресторанов Анатолий Ващенко к инициативе относится неоднозначно. Уверен, что существующие правила уже не доставляют неудобств посетителям.

Напротив, говорит бизнесмен, даже курящие посетители втянулись и говорят о плюсах запретов. Что касается возможных послаблений, тут Ващенко уверен, что это приведёт к появлению желающих обмануть закон:

«Нас же никто не спрашивает, когда вносят подобные инициативы. Не сказали и когда планируют внести поправки. В то время, когда обсуждение шло того закона, когда у меня брали комментарии, я всегда говорил, что если будет закон обязателен для всех, то это будет правильно, если будут какие-то поправки, лазейки, то это всегда даст возможность нечестной конкуренции».

Главная проблема «курящих кафе» – это возможный вред окружающим, а в отдельных клубах, о которых и говорят авторы проекта, такого не будет, потому что там нет некурящих. В западных странах много примеров, когда посетители таких курительных заведений письменно подтверждают своё согласие дышать табачным дымом.

В то же время шоумен и владелец нескольких клубов Александр Белов уверен, что на такие меры его коллеги по бизнесу не пойдут по разным причинам. Необходимо и конкурентное преимущество сохранить. Сама же инициатива, по словам Александра Белова, попытка вернуть влияние табачных компаний:

«Мои партнеры, коллеги, они настолько испытали кайф от некурения, что вряд ли они согласятся поддержать что-то связанное с тем, чтобы курили в заведениях. Здесь такое лоббирование может быть с точки зрения табачников. Заведения вряд ли поддержат».

Закрытые курительные клубы, действительно, могут составить конкуренцию некурящим кафе и ресторанам, говорят эксперты. Не смотря на то, что владельцы крупных ресторанных холдингов нашего города говорят о том, что не заметили сокращение выручки после запрета, многие уверены, что одним кнутом ситуацию исправить нельзя.

«Комнаты для курения должны быть. Мы не имеем права ущемлять тех, кто хочет это делать осознанно. Появятся или нет рестораны с возможностью курить – естественно появятся. Этим законом, который запрещал курить, воспользовались многие», – ресторатор Владимир Владимиров.

Как бы не было здорово (ударение поставьте сами) не курить в общепите, выручка уменьшилась заметно – это отмечают некоторые бизнесмены. Любили красноярцы посидеть за чашечкой кофе, да с сигаретой. Как только ввели закон – начался существенный отток клиентов.

Возможно, инициатива дать курильщикам свой плац – вредит нашему здоровью, зато восстанавливает справедливость.