80% российского и белорусского сыра оказались фальсификатом

В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией. Это показал проведенный Россельхознадзором анализ сырья, которое используется для производства молочной продукции.

В частности, в Москве и Московской области доля фальсифицированных сыров достигает 45%.

Мониторинг, проведенный службой с января по сентябрь, показал, что общий уровень фальсификации на молочном рынке составляет 25,3%.

В Россельхознадзоре по Томской области нас уверили, что содержание пальмового масла и растительного жира, не превышает допустимых норм, так как в Томскую область сыр приходит проверенным.

«К нам сыр приходит проверенным из Новосибирска, оснований для дополнительного отбора и проверки на содержание пальмового масла – нет. Во время мониторинговых исследований положительного результата на фальсификат мы не обнаружили», — сказал нам представитель Россельхознадзора в Томске Владислав Федулов.

Подробности в рубрике «Достоверно».

Метки: проверка качества сыров, Росконтроль, Россельхознадзор, содержание растительных жиров и пальмового масла, сыр, сырный продукт, Томск