В красноярских магазинах продаются пельмени с сальмонеллой

Для исследования специалисты приобрели 12 образцов полуфабрикатов.

Цена за 1 кг пельменей составила от 195 руб. до 575 руб. Самыми дорогими оказались полуфабрикаты, изготовленные ЗАО «Orka Foods» (Литва), самые дешевые – изготовлены томским филиалом АО «Аграрная Группа МП».

Результаты экспертизы показали, что в четырех образцах продукции превышены нормы по общей микробной обсемененности:

– «Домашние» (ИП Мадуев, Красноярский край);
– «Классические» (ООО «Сибирский гурман», Новосибирская обл.).

А в продукции этой торговой марки «Сабантуй» (ТК «Хозяюшка», г. Красноярск) обнаружены еще и бактерии рода Salmonella.

Заниженное содержание белка обнаружено в пельменях марок «Кроха» (АПК «Мавр», р. Хакасия) и «Иркутские» (ООО «Мириталь-Реутов», Московская обл.).

Еще в четырех образцах исследователи выявили завышенное содержание крахмала и крахмалосодержащих компонентов (ООО «Мириталь-Реутов» – Московская обл.; ИП Мадуев С.В. – Красноярский край; ООО «Сибирский Гурман-Новосибирск» – Новосибирская обл.; ЗАО «Orka Foods» – Литва).

Не выявлено нарушений в образцах:

– «Домашние («Алекон», г. Новосибирск);
– «Свиные» (АО «Аграрная Группа МП», г. Томск);
– «Фирменные» (ООО «Щелковский МПК», Московская обл.);
– «Сибирские из телятины» (ООО «Айс-Продукт», Брянская обл.);
– «Домашние» (ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

Результаты проведенного мониторинга эксперты направят в министерство сельского хозяйства края, в Общество защиты прав потребителей, а также производителям, чья продукция оказалась некачественной и небезопасной.