Во Владимирском пассаже открывают бар и остерию Locale

Команды Italy Group и Dreamteam открыли во Владимирском пассаже остерию и бар Locale. В заведении будут подавать необычную пасту, разливное пиво и коктейли.

Новое заведение стало продолжением проекта Mercato Locale — уличного маркета, который открылся у Владимирского пассажа в июне и проработал до сентября.

Бар и остерия Locale занимают двухэтажное помещение в пассаже со входом с Владимирской площади. На первом этаже с 9 часов утра работает бар, в котором создатели предлагают попробовать рюмку лимончелло или оранчелло, либо заказать кофе и сэндвич.

В ресторане на втором этаже есть открытая кухня и коммунальные столы с мозаикой. При приготовлении блюд шеф-повары ориентировались на современные итальянские рестораны в США и Лондоне.

В раздел закусок включены крудо с цитрусом и фенхелем, вителло тонато, запеченная тыква с пармой и рикоттой, фрито каламари, итальянские сыры и прошутто, к пиву подают оливки в кляре с йогуртом.

Один из главных разделов меню посвящен необычным видам пасты: орекьетте с оливками и черри, карамелле с телятиной, ньокки с крабом и орзо с томлеными щечками. Вся паста изготавливается вручную прямо в ресторане, авторы обещают большие порции. В качестве альтернативы пицце в остерии будут подавать открытую чиабатту с начинкой.

В остерии также представлен ассортимент коктейлей на кране, который авторы называют самым большим в городе: Aperol Spritz, Hugo, Malfy Lemon Fizz и два коктейля на основе пива — Peroni с содовой и Nero (IPA, джин и жженый сахар). Вина в заведении стоят от 250 до 450 рублей за бокал и от 1300 до 2500 за бутылку.

В будущем создатели Locale также хотят обустроить небольшую гастрономическую лавку с сырами, колбасами и артишоками.

С 8 по 21 октября включительно в Locale действует скидка 20 % на всё меню кухни и бара.

Обновление

Заведение закрылось.

Цены в меню:

Свежая буррата — 250 ₽
Ньокки с крабом — 650 ₽
Лимончелло — 250 ₽
«Негрони» — 450 ₽

Какие еще бары и рестораны недавно открылись в Петербурге, читайте в нашей подборке. Кафе с блюдами по себестоимости, азиатская лапшичная и бар с сибирскими настойками.