Какие заведения Петербурга получали ресторанные премии
Birch
Duo Gastrobar
«Блок»
Bourgeois Bohemians
Jungle
Jerome
Ресторан, рекомендованный британской газетой The Guardian, лучшее заведение города по версии GQ и бистро, получившее награду за развитие локальной гастрономии, — «Бумага» выбрала петербургские заведения, которым в последние два года вручали ресторанные премии.
Ресторан Birch, заработавший в конце декабря 2017 года на Кирочной улице, спустя год стал «Лучшим новым рестораном» по версии премии «Что Где Есть в Петербурге» издания «Собака.ru». Заведению также вручили награду в специальной номинации The Singleton за развитие локальной гастрономии в Петербурге. На премии Where To Eat ресторан также назвали лучшим в Петербурге. Birch работает в формате гастробистро и предлагает необычные авторские блюда.
Адрес
Кирочная улица, 3
Режим работы
ВС–ЧТ 13:00–0:00, ПТ–СБ 13:00–1:00
Ссылка
Гастробар от шеф-повара Дмитрия Блинова в 2015-м году был победителем премии Where To Eat, в 2017-м занял второе место в рейтинге «Топ-100 ресторанов Петербурга». Кроме того, британская газета The Guardian упоминала заведение в неформальном гиде по Петербургу. Сам Дмитрий Блинов не раз становился шеф-поваром года, в том числе по версии издания GQ. Другие заведения Блинова — Duo.Asia, «Тартар-бар» — также получали множество премий.
Адрес
Кирочная улица, 8 Б
Режим работы
ПН–ЧТ, ВС 13:00–24:00; ПТ–СБ 13:00–1:00
Ссылка
«Блок» на крыше «Ленинград Центра» с панорамным видом на Таврический сад получил главную награду премию «Топ-100 ресторанов Петербурга» от организаторов Петербургского ресторанного фестиваля. Заведение специализируется на мясных блюдах. Основатель «Блока» — московский ресторатор Александр Раппопорт, ставший в 2014 году «Ресторатором года» по версии журнала GQ.
Адрес
Потемкинская улица, 4
Режим работы
12:00–1:00
Ссылка
Ресторан Bourgeois Bohemians занял второе место в рейтинге Where To Eat 2018, уступив Birch. Шеф-повар заведения Артем Гребенщиков составил меню из нескольких разделов, которые выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса, и отдельного раздела с десертами. Каждый будний день до 16:00 в Bourgeois Bohemians сервируют дневной сет, после 18:00 — специальный сет из девяти курсов.
Адрес
Виленский переулок, 15
Режим работы
13:00–23:30
Ссылка
Jungle — победитель премии «Что Где Есть в Петербурге» в номинации «Лучший новый ресторан на каждый день». В меню — азиатские блюда: тыквенный суп на кокосовом молоке, гонконгская яичная лапша, пад-тай с креветками, овощные роллы. В интерьере Jungle много зелени — лиан, папоротников и агав, что делает заведение похожим на настоящий сад. Летом в Jungle открыта терраса.
Адрес
Набережная канала Грибоедова, 18–20 А
Режим работы
8:00–24:00
Ссылка
Итальянский ресторан Jerome вошел в топ-3 ресторанов Петербурга по версии Where To Eat 2017, а в 2018-м году шеф-повара заведения Антонио Фреза признали лучшим в городе по версии «Что Где Есть в Петербурге». Jerome — один из проектов Probka Family Арама Мнацаканова. В 2017 году его назвали лучшим бистро по версии ресторанного рейтинга GQ.
Адрес
Большая Морская улица, 25
Режим работы
9:00–0:00;
Ссылка