Красноярские магазины, надзорные органы и общественники объединились для выявления фальсификата

Евгений Глухов отметил, что в настоящее время способы фальсификации продуктов разнообразны. Производители могут фальсифицировать продукцию, заменив дорогостоящее сырье более дешевым, например, молочные жиры заменить растительными маслами, либо просто выпустить продукт, который не будет соответствовать заявленному составу.

«Под видом сыра может продаваться сырный продукт, в котором помимо молочных жиров присутствует большое количество жиров растительного происхождения. Сейчас технология у недобросовестных производителей настолько продвинута, что они могут делать сыр без использования молока. Вместо этого они используют молочную сыворотку и растительные жиры», – пояснил замруководителя управления.

По словам специалиста, чтобы купить полезный и вкусный сыр, нужно внимательно читать маркировку продукта, потому как производитель только мелким шрифтом может указать наличие жиров немолочного происхождения. Кроме того, нужно обращать внимание на цену сыра, которая не может быть ниже себестоимости.

«По результатам мониторинга прошлого года, Россельхознадзор прекратил действие 14 деклараций о соответствии. Помимо этого, применяются административные штрафы, а за выпуск фальсификата они достаточно серьезные. Также 12 материалов по факту выпуска фальсифицированной и контрафактной продукции передано в правоохранительные органы», – рассказал Евгений Глухов.

В свою очередь, председатель координационного совета «Енисейского стандарта» Игорь Домнин отметил, что сыр проверили при добровольном согласии розничных сетей – «Красный яр» и «Командор».

«Если говорить о результатах конкретной проверки, был выявлен один фальсификат из девяти образцов. Но эти цифры исследования не характеризуют нынешний рынок.

По данным специалистов, фальсификат встречается далеко не в одном из девяти образцов, а существенно чаще. Я прошу красноярцев, которые находят фальсификат, сообщать о нарушениях в Россельхознадзор, Роспотребнадзор и в "Енисейский стандарт"», – добавил Игорь Домнин.

Напомним, продукты, которые прошли проверку Ассоциации «Енисейский стандарт» помечены знакомой красноярцам «зеленой шишкой».

Результаты проверок продуктов можно посмотреть на сайте Ассоциации, либо на страницах в соцсетях. Кроме того, красноярцы смогут оставить свои пожелания, чтобы специалисты проверили тот или иной продукт.

Сайт Ассоциации «Енисейский Стандарт»: www.eniseystandart.ru

Аккаунты «Енисейского Стандарта» «ВКонтакте»: vk.com/eniseystandart;

в Facebook: facebook.com/en.standart;

в Instagram: instagram.com/enisey_standart.

*на правах рекламы

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене

Поделиться этим материалом в социальных сетях и мессенджерах