В Петербурге проведут серию ужинов Ginza to eat

Ресторанный холдинг Ginza Project проведет в Петербурге шестой фестиваль Ginza to eat, рассказали «Бумаге» представители компании. Это серия ужинов, посвященных гастрономическим традициям разных стран. Шефы холдинга объединяются и готовят необычные блюда, экспериментируя с подачей еды, гастрономическими техниками и новыми прочтениями классических рецептов.

В рамках фестиваля шеф-повара Ginza будут работать с русской, северной, грузинской, турецкой, итальянской и средиземноморской кухнями. Некоторые ужины подготовят при участии приглашенных шефов — например, Ильи Елефтериади из Hunt и Светланы Сурсиковой из московского холдинга «Бульдозер Групп».

Ужины продлятся больше месяца: первый пройдет 7 ноября в «Мансарде», последний — 10 декабря в ресторане Ginza. Остальные мероприятия состоятся в «Пряностях и радостях», «Корюшке», Capuletti и других заведениях холдинга.

Полная афиша события представлена на сайте, получить подробную информацию и забронировать столы можно по телефону: +7 (812) 640-16-16.

В ноябре в городе проходит и другое гастрономическое событие — Петербургский ресторанный фестиваль (ПРФ). «Бумага» рассказывала о самых занятных сетах фестиваля.