Лучшие сырники, локальные обжарщики, омлет с сулугуни и праздничный тост с икрой

Текст: Катерина Незванова

Дила мшвидобиса! Доброе утро! На связи журналисты The Village из Тбилиси. В Грузии не слишком популярны завтраки: обычно день здесь начинают с чашки кофе, а более основательный перекус откладывают до 11 утра, а то и до полудня. Таким поздним сытным полдником может быть эларджи — традиционная кукурузная каша с сыром, грузинский хлеб с пхали из шпината или свеклы, мацони, гренки с сыром и, конечно, обязательное хачапури.

Что-то из этого списка можно заказать в любом заведении с национальной кухней. Но более привычные европейские завтраки в Тбилиси тоже есть. Мы выбрали 10 кафе и ресторанов, куда стоит идти за образцовыми сырниками, кашами, яйцами бенедикт, сбалансированными боулами, смузи и отличным кофе.

Чтобы прочитать целиком, купите подписку. Она открывает сразу три издания

Подписаться [Можно оплатить российской или иностранной картой. Подписка продлевается автоматически. Вы сможете отписаться в любой момент.]

Куда идут деньги подписчиков

На связи The Village, это платный журнал. Чтобы читать нас, нужна подписка. Купите её, чтобы мы продолжали рассказывать вам эксклюзивные истории. Это не дороже, чем сходить в барбершоп.

The Village — это журнал о городах и жизни вопреки: про искусство, уличную политику, преодоление, травмы, протесты, панк и смелость оставаться собой. Получайте регулярные дайджесты The Village по событиям в Москве, Петербурге, Тбилиси, Ереване, Белграде, Стамбуле и других городах. Читайте наши репортажи, расследования и эксклюзивные свидетельства. Мир — есть все, что имеет место. Мы остаемся в нем с вами.

Где позавтракать в Тбилиси