У них carne vale на латыни -- «мясо, прощай», у нас - мясопустная или сырная неделя, Масленица, и там и тут последняя неделя перед Великим постом, когда мяса есть уже нельзя, а рыбу, сыр, молоко, масло и яйца еще можно. И хотя в эту предпостную неделю церковь уже не венчает, а свадьбы не играются, тут и там веселятся от души.